Des recettes totalement bluffantes à réaliser avec du jus de pois chiche

Name: Des recettes totalement bluffantes à réaliser avec du jus de pois chiche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jus de pois chiche

Aquafaba de pois chiches et préparation de meringues sans oeuf

Le jus de pois chiche est particulièrement utilisé chez les personnes ayant une alimentation végétalienne. Photo par Qwartm

On n'en a plus fini de parler du jus de pois chiche et de son utilisation quasiment miraculeuse. Appelé également aquafaba, on ne jette plus ce jus qui nous est utile pour réaliser entre autres mousses vegan au chocolat, crème Chantilly et meringues.

Plus anti-gaspi que ça, il n'y a pas ! En effet, le jus de pois chiche est un parfait substitut pour les blancs d’oeufs montés en neige. Essayez donc, vous serez agréablement surpris !

Meilleures recettes de jus de pois chiche et de tuiles aux amandes des Gourmets

Des idées de recettes de jus de pois chiche et de tuiles aux amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tuiles vegan aux amandes et pralin

Nina Con Limón

Pour accompagner votre thé ou café, laissez-vous tenter par ces petites tuiles vegan à la fois moelleuses et croustillantes et délicieusement sucrées.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

L'amande

Farine de pois chiche

D'autres recettes avec aussi...

amandes avocat betterave biscuits bouchées cacahuètes café cake chantilly coco chocolat chocolat noir citron citron vert crème Chantilly cuisine facile cuisine rapide cuisine végétarienne dessert gâteau goûter huile de coco lait de coco légumineuses macarons mangue meringue mousse mousse au chocolat noix de coco pause café pavlova pépites de chocolat pois chiche pralin sans beurre sans lactose sans produits laitiers sucre sucré sucre de coco sucre glace sucre roux tarte meringuée tea time thé tuiles tuiles aux amandes vanille vegan zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de jus de pois chiche et toutes les recettes de tuiles aux amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers au sirop d'érable

Because Gus

Comment réussir des financier super moelleux sans blé ni produits laitiers ? Voici justement notre recette de financiers sans gluten ni lactose à la farine de teff, au sucre de coco et au sirop d’érable !